葡萄营养因色而异

• 作者: 杨刚
• 来源期刊: 山西老年
• 学科: 工学
• 关键词: 抗氧化剂 血栓形成 营养平衡 疲劳状态
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 页码范围: 62-62
• 页数: 1页
• 分类号: TS218

摘要

红色葡萄,软化血管。红色葡萄含有一种名叫＂逆转酶＂的物质,尤其是在葡萄皮中。这种酶可以软化血管,有助于预防血栓形成。紫色葡萄,延缓衰老。紫色葡萄含有花青素,它是一种强抗氧化剂,可以起到抗氧化、延缓衰老的作用。