蛹虫草中超氧化物歧化酶提取工艺的研究

• 作者: 周荣芬 施以茹 朱婧 李妍 邹晓莉 黄磊
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 超氧化物歧化酶 蛹虫草 提取工艺 响应曲面
• 年，卷（期）: 2015,（20）
• 所属期刊栏目: 实验技术及其应用
• 页码范围: 3770-3773
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文

摘要

目的 研究基酒提取蛹虫草子实体中超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase,SOD)的主要因素和最适条件,以期取得满意的提取效率.方法 以温度、酒精度、粒度、时间、投料比及提取方式作为考察因素,通过Design Expert 8.0设计实验方案,响应曲面法进行数据处理,建立蛹虫草中SOD的提取因素与提取效率的回归模型,得到基酒提取SOD的最适条件.结果 根据回归模型,得到基酒提取蛹虫草子实体中SOD的最佳工艺为:投料比为1:100,蛹虫草粉碎后,用酒精度60°的基酒提取1d,每天氮吹搅动20 min.结论 所建立的回归模型有效,在最适提取条件下,SOD的理论最大得率为877.3 U/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄磊		9	63	4.0	7.0