食在舌尖，美上心头--浅析《舌尖上的中国》选题与视听语言艺术

• 作者: 刘凤
• 来源期刊: 视听
• 关键词: 美食纪录片 美食制作 视听语言艺术
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 视听解读
• 页码范围: 58-58,59
• 页数: 2页
• 字数: 3217字
• 语种: 中文

摘要

美食类电视栏目是以美食或厨艺为节目核心，为观众介绍美食资讯、厨艺技巧和饮食文化的一类生活服务节目。随着人们生活水平不断提高，人们对饮食的要求也越来越高，随之而来的是美食类节目播出量不断增加和节目内容涉及范围的不断扩大。本文一方面对美食纪录片《舌尖上的中国》的播出平台、播出方式、节目形态等多个角度进行分析，另一方面对该美食纪录片的选题背景与意义、视听语言艺术分析等方面进行阐述。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘凤	河南大学新闻传播学院	10	6	2.0	2.0