漫谈古今杭州茶馆

• 作者: 潘春华
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 所属期刊栏目: 饮食文化
• 页码范围: 64-66
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人”.许多人喝茶品茗,并不只是满足一种口感,杭州尤甚.杭州人饮茶独有一份风姿.领略这种风姿要从杭州的茶馆说起.杭州茶馆业历史悠久,其雏型约在唐代中叶前就已出现.在唐代,杭州的经济有了一定的发展,加上优美的风景名胜,为了满足经商交往、观光游览,茶馆业便应运而生.那时,杭州的茶馆称作茶坊、茶肆、茶社或茶轩.