柱前衍生-高效液相色谱法测定鱼类胶原肽中生物胺含量

• 作者: 周彦钢 贾建萍 郑高利 陈爱瑛 鲁健章
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 柱前衍生 高效液相色谱法 生物胺 肽
• 年，卷（期）: 2015,（16）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 2652-2655,2659
• 页数: 5页
• 分类号: O657.7+2
• 语种: 中文

摘要

目的 建立鱼类胶原肽中精胺(Spm)、亚精胺(Spd)和腐胺(Put)的柱前衍生-高效液相色谱测定方法.方法 样品经6 moL/L盐酸消化前处理,以10 mg/ml丹磺酰氯为衍生剂,在60℃下衍生,使用C18(4.6 mm ×250 mm,5μm)色谱柱,以甲醇和水为流动相,梯度洗脱.结果 3种生物胺在浓度范围内线性相关系数均≥0.999 1,方法的检出限(LOD)为0.028 3 mg/L ～0.125 0 mg/L,定量限(LOQ)为0.094 5 mg/L～0.500 0 mg/L,加标回收率为87.1％ ～102.6％,RSD为0.11％ ～4.90％.结论 该方法操作简单、准确灵敏,可用于鱼类胶原肽中生物胺含量的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈爱瑛		44	126	5.0	9.0
2	郑高利		84	950	14.0	29.0
3	周彦钢		20	209	8.0	14.0
4	鲁健章		18	123	5.0	11.0
5	贾建萍		17	136	7.0	11.0