铁皮石斛饮品市场调研与开发设想

• 作者: 宋春燕 张思思 张泽夏 杨依丽 王书 王心慧 许洋洛 贺筱蓉
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 经济
• 关键词: 铁皮石斛 饮品 原球茎 市场调研 开发前景
• 年，卷（期）: 2015,（7）
• 所属期刊栏目: 市场营销
• 页码范围: 345-347
• 页数: 3页
• 分类号: F326.12
• 字数: 2396字
• 语种: 中文

摘要

为推测石斛饮料未来发展的走向和趋势,分析以原球茎为原料制作的石斛饮品的市场前景,采用访谈调查法、实地考察法和问卷调查法进行了关于铁皮石斛饮品现状的调研.调查结果表明,铁皮石斛在市场上需求量大、供不应求,但是以鲜条现榨为主的石斛饮料销售存在价格昂贵、宣传不足、口感不佳的问题,而以原球茎为原料制作的石斛饮品有原料损耗少、时间成本低的优点,配合开发罐装或瓶装饮料将有望成为实惠的新一代石斛饮品.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贺筱蓉	浙江外国语学院科技学院	6	11	2.0	3.0
2	张思思	浙江外国语学院科技学院	3	6	1.0	2.0
3	张泽夏	浙江外国语学院科技学院	1	1	1.0	1.0
4	杨依丽	浙江外国语学院科技学院	1	1	1.0	1.0
5	宋春燕	浙江外国语学院科技学院	1	1	1.0	1.0
6	王书	浙江外国语学院科技学院	1	1	1.0	1.0
7	王心慧	浙江外国语学院科技学院	1	1	1.0	1.0
8	许洋洛	浙江外国语学院科技学院	1	1	1.0	1.0