浅谈如何将环境保护融入烹饪专业教学中

• 作者: 韩政
• 来源期刊: 时代教育
• 学科: 教育
• 关键词: 中职学校 环保节约型 中餐烹饪
• 年，卷（期）: 2015,（20）
• 所属期刊栏目: 教 育 探 讨
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 分类号: G712
• 字数: 2727字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-8181.2015.20.017

摘要

中国教育部重视职业教育的发展，关注环境与职业教育的融合，作为职业学校的教师，应该培养学生的环保意识，把环境保护融入专业教学中。本文论述了将环保与烹饪教学融合的具体措施，指导学生从身边做起，形成保护环境的意识，努力建立环保型中餐专业课堂。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩政		6	1	1.0	1.0