动物检疫与动物食品安全的关系初探

• 作者: 余新玲
• 来源期刊: 魅力中国
• 关键词: 动物防疫检疫 动物性食品安全 重要作用
• 年，卷（期）: 2015,（29）
• 所属期刊栏目: 理论广角
• 页码范围: 9
• 页数: 1页
• 字数: 1860字
• 语种: 中文

摘要

在当前现有的各类主要食品中,动物性食品占据了相对较高的比例.然而不应忽视,现阶段仍有较多的动物性食品尚未达到最根本的安全指标,其中暴露了多种多样的弊病以及安全漏洞.因此可见,针对多种多样的动物性食品亟待制定全方位的动物检疫与防疫,确保从源头入手来提升动物性食品能够达到的安全水准,进而全面突显动物防疫检疫具备的价值所在.