2015年吉林省市售水果中植物生长调节剂残留量监测结果分析

• 作者: 刘思洁 姜楠 崔勇 李青
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 植物生长调节剂 超高效液相色谱质谱法 残留量 水果
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 本期重点:吉林省疾病预防控制中心食品安全检测研究专
• 页码范围: 33-38
• 页数: 6页
• 字数: 2600字
• 语种: 中文

摘要

目的 了解吉林省内市售水果中植物生长调节剂的残留情况,通过对监测数据的分析,为制定食品安全政策法规提供科学依据.方法 2015年从吉林省9个地区采集75份水果样品,采用BEH C18(2.1 mm×100mm,1.7 μm)色谱柱,以乙腈和0.01％氨水为流动相,梯度洗脱,流速为0.3 mL/min,柱温35℃,多效唑,ESI(+);赤霉素、2,4-D、噻苯隆、氯吡脲和4-氯苯氧乙酸,ESI(-),在此色谱质谱条件下进行检测.结果 4-氯苯氧乙酸检出率为6.67％,赤霉素检出率10.67％,氯吡脲检出率为18.67％,多效唑检出率为16％,2,4-D检出率为16％,噻苯隆检出率0％.结论 市售水果中植物生长调节剂残留量检出率比较高,应加大监测力度,通过监测数据的结果分析,采取相应措施以提高食品安全性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘思洁		44	165	6.0	11.0
2	李青		42	126	6.0	10.0
3	姜楠		12	44	4.0	6.0
4	崔勇		9	26	3.0	5.0