不同施氮方法对粳稻灌浆成熟期蔗糖代谢相关酶活性及品质性状影响

• 作者: 张忠臣 朱方旭 郭雪冬 金正勋
• 来源期刊: 东北农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 粳稻 施氮方法 灌浆成熟期 蔗糖代谢酶 品质
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 页码范围: 1-7
• 页数: 7页
• 分类号: S511
• 字数: 4920字
• 语种: 中文

摘要

选用寒地粳稻穗数型高产品种松粳6号和穗重型超级稻品种松粳9号，通过盆栽试验研究氮不同蘖穗肥比例对水稻灌浆过程中籽粒与剑叶蔗糖代谢相关酶活性及稻米品质性状影响。结果表明，减少分蘖肥施氮量增加穗肥施氮量极显著提高水稻叶片和籽粒蔗糖合成酶（SuS）和蔗糖磷酸合成酶（SPS）活性，但蔗糖酸性转化酶（AI）活性受施氮方式影响不显著；籽粒和叶片蔗糖含量因酶活性增加而增加；穗数型品种松粳6号各淀粉含量随穗肥施氮量增加呈先升后降趋势，穗重型品种松粳9号则随穗肥施氮量增加而下降；不同类型品种对蘖穗肥比例反应不同，穗数型品种松粳6号20%N+30%N蘖穗氮肥处理稻米品质最好，穗重型品种松粳9号40%N+10%N蘖穗氮肥处理稻米品质最好。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张忠臣	东北农业大学农学院	46	657	13.0	24.0
2	金正勋	东北农业大学农学院	71	1738	20.0	40.0
3	朱方旭	东北农业大学农学院	7	71	5.0	7.0
4	郭雪冬	东北农业大学农学院	5	41	4.0	5.0