不同施肥水平对菜用马铃薯农艺性状及营养品质的影响

• 作者: 刘如霞 刘孟君 陈华
• 来源期刊: 西北农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 马铃薯 氮磷钾 生长发育 产量 品质
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 页码范围: 220-226
• 页数: 7页
• 分类号: S532
• 字数: 6020字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7606/j.issn.1004-1389.2016.02.010

摘要

为探索关中地区春播菜用马铃薯的合理氮、磷、钾施肥量,以‘早大白’为材料,通过田间试验研究不同氮、磷、钾施肥量对马铃薯生长发育、产量及品质的影响.结果表明:适当增加氮磷钾配施量有利于马铃薯株高生长,提高块茎膨大期马铃薯根、茎、叶干质量,叶绿素质量分数和净光合速率.与对照相比,适宜增加氮磷钾施肥量能提高块茎产量,增产幅度为7.33％ ～ 10.05％,其中最佳施肥组合处理比对照增产2 613.34kg/hm2.合理的氮磷钾配施能够提高马铃薯块茎干物质、淀粉、维生素C和可溶性蛋白质量分数,降低还原糖质量分数,从而提高马铃薯产品品质.施肥过量会抑制马铃薯生长发育,降低块茎产量和品质.合理的氮、磷、钾肥施用量能够促进马铃薯生长发育,提高块茎产量及品质,其中最佳施肥组合为N 37.18 kg/hm2、P2O514.99 kg/hm2、K2O 67.77 kg/hm2.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘孟君	西北农林科技大学农学院	3	22	2.0	3.0
2	陈华	西北农林科技大学农学院	6	53	4.0	6.0
3	刘如霞	西北农林科技大学农学院	1	13	1.0	1.0