姜黄素对大黄鱼组织中磷酸酶活力及血清中细胞因子含量的影响

• 作者: 俞军 李昌辉 杨先乐 胡鲲 艾春香 闫兵兵 阮记明 陈庆堂
• 来源期刊: 江西农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 姜黄素 大黄鱼 磷酸酶活力 细胞因子
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 524-532
• 页数: 9页
• 分类号: S965.322
• 字数: 6589字
• 语种: 中文

摘要

为促进大黄鱼免疫增强剂的开发利用,以大黄鱼为研究对象,在饵料中添加不同剂量的姜黄素,研究其对大黄鱼组织中磷酸酶活力及血清中细胞因子含量的影响.试验设置3个试验组(D1-100 mg/kg、D2-150 mg/kg、D3-300 mg/kg)和1个对照组,并分别在第30天、45天取样并测定组织中磷酸酶活力和血清中细胞因子的含量.结果显示:(1)与对照组相比,当姜黄素的添加量为100 mg/kg时,肝脏、前肠中的ACP活力及鳃、胃、肌肉、肝脏中的AKP活力显著提高(P<0.05).添加量为150 mg/kg时,肌肉、肝脏、前肠中的ACP活力显著提高,鳃、胃、肌肉、肝脏及前肠中的AKP活力显著提高.添加量为300 mg/kg时,除后肠中的ACP、AKP活力及中肠中的AKP活力无显著影响外(P>0.05),其余各组织中的磷酸酶活力均显著提高.(2)与对照组相比,姜黄素添加量为100 mg/kg时,仅TNF-α含量显著升高.添加量为150 mg/kg或300 mg/kg时,GM-CSF、IL-2及TNF-α含量均显著提高.3个试验组IFN-γ含量虽与对照组间无显著差异,但2段时间内均呈下降的趋势.综合考虑,以300 mg/kg姜黄素的添加量对大黄鱼各组织中磷酸酶活力及血清中细胞因子的含量的影响效果最佳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	艾春香	厦门大学海洋与地球学院	55	553	13.0	20.0
2	杨先乐		69	353	10.0	16.0
3	阮记明	江西农业大学动物科学技术学院	35	105	4.0	9.0