环剥与环割处理对冬枣生长结果及果实品质的影响

• 作者: 周军 和润喜 段安安 石倩倩 石卓功 纪晴 胡孟豪
• 来源期刊: 经济林研究
• 学科: 农学
• 关键词: 冬枣 环剥 环割 枣果品质 坐果率 枣吊
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 80-89,95
• 页数: 11页
• 分类号: S665.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.14067/j.cnki.1003-8981.2016.04.014

摘要

以8年生冬枣为试材，研究不同时期环剥与环割对冬枣生长结果及果实品质的影响，旨在为改进枣树的栽培技术和提高枣树的产量与枣果质量提供理论依据。结果表明：主干环剥及主枝环割适宜在盛花期即开花30%～50%时进行，可明显提高冬枣果实及花序坐果率，提高产量；环剥与环割后果实的维生素C、总酸、总糖和可溶性固形物含量提高；环剥处理后的枣果总糖含量较环割处理高，硬度较环割处理低，果实品质更好；盛花后期即开花60%～80%进行环剥与环割，可提高枣果纵横径及单果质量，促使果实膨大，所以在栽培中可结合盛花期进行环剥、环割后，在盛花后期根据树势情况进行2次环剥、环割处理；木质化枣吊的坐果率、可溶性固形物含量、平均纵横径和单果质量均高于脱落性枣吊，说明在生产中应注意培养木质化枣吊，这是提升枣果产量及品质的有效方法。