天麻共生萌发菌栽培种生产工艺条件优化

• 作者: 师睿 李世辉 段相程 程立君 胡志芳 赵艳娟
• 来源期刊: 安徽农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 天麻 萌发菌 液体发酵 工艺优化
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 生物科学
• 页码范围: 17-18,176
• 页数: 3页
• 分类号: S567
• 字数: 2153字
• 语种: 中文

摘要

经试验对天麻共生萌发菌MY-001的栽培种生产的工艺条件进行了优化，结果显示，既能降低生产成本又能提高生产效率的液体发酵条件为：液体菌种培养器的气压为0.020MPa，发酵液主要成分中红糖、麦麸和蛋白胨的最佳比例为红糖10g/L、麦麸15g/L、蛋白胨1g/L，萌发菌菌丝生物量随时间的变化符合逻辑斯蒂增长模型，其观测值与逻辑斯蒂方程拟合值的拟合度较高（R2=97.7%），发酵培养144h后生物量趋于稳定，栽培种基质最合适的比例为壳斗科植物树叶60%、阔叶树木屑30%和麦麸10%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	师睿	昭通学院化学与生命科学学院	14	21	3.0	3.0
2	程立君	昭通学院化学与生命科学学院	18	11	2.0	3.0
3	胡志芳		7	11	2.0	3.0
4	段相程	昭通学院化学与生命科学学院	3	4	1.0	2.0
5	李世辉	昭通学院化学与生命科学学院	3	4	1.0	2.0
6	赵艳娟	昭通学院化学与生命科学学院	3	4	1.0	2.0