荧光衍生化法测定蛋清和牛奶中的磺胺药物残留

• 作者: 李政青 苏明伟 邓樱花 陈功轩
• 来源期刊: 华中师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 磺胺 邻苯二甲醛 荧光分光光度法 衍生 蛋清 牛奶
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 页码范围: 875-879
• 页数: 5页
• 分类号: O657.3
• 字数: 2558字
• 语种: 中文

摘要

以邻苯二甲醛为衍生试剂,建立了荧光分光光度法测定食品中磺胺残留的方法.在酸性条件下邻苯二甲醛与磺胺二甲基嘧啶反应完全,生成稳定的荧光衍生物.在最优化的条件下,磺胺二甲基嘧啶的浓度在5×10-7～1.8×10-5 mol/L范围内呈线性关系,检出限为1×10-8 mol/L (S/N=3).该方法用于蛋清和牛奶中磺胺药物残留的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓樱花	湖北第二师范学院化学与生命科学学院	32	102	5.0	9.0
2	苏明伟	湖北第二师范学院化学与生命科学学院	14	32	3.0	4.0
3	陈功轩	湖北第二师范学院化学与生命科学学院	13	41	3.0	6.0
4	李政青	湖北第二师范学院化学与生命科学学院	1	2	1.0	1.0