液相色谱-串联质谱法测定鸭肉基质中四环素类的不确定度评定

• 作者: 周劭桓 廖艳华 陈琨
• 来源期刊: 应用预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 鸭肉 四环素 不确定度 液相色谱-串联质谱法
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 463-466
• 页数: 4页
• 分类号: R978.1+4
• 字数: 2989字
• 语种: 中文

摘要

目的：按照农业部1025号公告-12-2008采用液相色谱-串联质谱法测定鸭肉基质中四环素类残留量进行不确定度评定，建立数学模型。方法对测量结果的不确定度来源如工作曲线拟合、样品重复性测定、标准溶液配制、样品称量及样品溶液定容等进行分析评定及量化。结果按照数学模型计算得鸭肉中四环素、金霉素、土霉素的残留量分别为23.1、32.4、18.8μg/kg时，扩展不确定度分别为1.9、2.6、3.0μg/kg （k=2）。结论液相色谱-串联质谱法测定鸭肉基质中四环素类残留量的不确定度主要由样品前处理过程的提取回收率、标准曲线拟合及测量重复性引入，其次为标准溶液配制过程，其它因素影响不大。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈琨		7	25	3.0	4.0
2	廖艳华		12	49	5.0	6.0
3	周劭桓		6	27	4.0	5.0