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摘要:
采用生物法合成了高纯度的细菌纤维素(BC),通过浓硫酸水解制得细菌纤维素纳米晶(BCN)。以液体石蜡为油相,BCN为固体乳化剂,在超声作用下制得O/W型Pickering乳液。通过SEM,TEM,FT-IR,XRD,接触角测量仪及激光粒度和Zeta电位分析仪对BC及BCN进行了表征。考察了BCN质量浓度、水相pH和离子强度对Pickering乳液稳定性的影响。结果表明,BC在浓硫酸水解过程中发生了氧化反应,其水解主要发生在无定型区,使所得BCN的结晶指数高达97%。BCN悬浮液的粒径和Zeta电位值分别为462.5 nm和-40.8 mV,其三相接触角为95.7°,具有良好的乳化性能。在超声乳化作用下制得的乳液粒径大小为8.6~17.3μm。通过调控水相pH能够改变BCN表面电荷密度,从而改变乳液的稳定性,随着水相pH的增大,乳液相体积分数增大,乳液稳定性增强。随着NaCl浓度的增大,乳液的稳定性降低,乳液相体积分数减小。此外,SEM的观测结果表明,BCN在稳定Pickering乳液过程中呈现纤维线条和聚集体颗粒2种形态。
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文献信息
篇名 细菌纤维素纳米晶稳定液体石蜡Pickering乳液的制备
来源期刊 日用化学工业 学科 化学
关键词 细菌纤维素 细菌纤维素纳米晶 Pickering乳液 稳定性
年,卷(期) 2016,(5) 所属期刊栏目 开发与应用 KAIFAYUYINGYONG
研究方向 页码范围 257-263
页数 7页 分类号 O648.2+3
字数 3937字 语种 中文
DOI 10.13218/j.cnki.csdc.2016.05.004
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 冯玉红 海南大学材料与化工学院 69 397 11.0 15.0
2 王向辉 海南师范大学化学与化工学院 25 64 5.0 6.0
3 林强 海南师范大学化学与化工学院 52 144 7.0 9.0
4 陈秀琼 海南师范大学化学与化工学院 15 42 5.0 5.0
5 颜慧琼 海南师范大学化学与化工学院 24 79 5.0 7.0
6 刘海芳 3 10 2.0 3.0
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研究主题发展历程
节点文献
细菌纤维素
细菌纤维素纳米晶
Pickering乳液
稳定性
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相关学者/机构
期刊影响力
日用化学工业
月刊
1001-1803
14-1320/TQ
大16开
山西省太原市文源巷34号
2-328
1971
chi
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