物以“硒”为贵

• 作者: 杨国力
• 来源期刊: 生命世界
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 生命·健康
• 页码范围: 60-63
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

主宰生命的微量元素? 硒(Se)是瑞典科学家琼斯·雅可比·贝采里乌斯(Jons Jakob Berzelius)在1817年发现的,并用希腊月亮女神塞勒涅的名字(Selenium)命名的,但是当时由于发现硒有剧毒且含硒化合物有恶臭,使得硒及其化合物的研究几乎停滞.直到1957年德国科学家首次发表文章称硒具有动物营养的作用,这也算是第一次为硒平反吧.