益生菌对秸秆型全混合日粮发酵效果的影响

• 作者: 于锦皓 刘博 李鹤 杨文艳 杨连玉 高阳 黄元龙
• 来源期刊: 吉林农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 益生菌 秸秆 日粮 营养成分 发酵时间
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 页码范围: 623-628
• 分类号: S816.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.13327/j.jjlau.2016.3352

摘要

探讨不同益生菌对发酵秸秆型全混合日粮营养成分的影响,同时通过测定不同发酵时期的霉菌毒素含量,确定合理的发酵时间.试验分为3个处理组:对照组(全混合日粮组)、酿酒酵母组(全混合日粮+0.5％酿酒酵母)和混合益生菌组(全混合日粮+0.5％混合益生菌),每组设定5个重复,发酵时间为28 d.结果表明:(1)试验28 d酿酒酵母组玉米赤霉烯酮含量超标(＞500 μg/L),可确定有效发酵时间为21 d.(2)1～21 d,混合益生菌组pH变化最小;随发酵时间延长,铵态氮含量均呈上升趋势,21 d时,混合益生菌组的铵态氮变化量显著低于其他处理组(P＜0.05).(3)1～21 d,3个处理组粗蛋白含量均呈现上升趋势,在7,14,21 d酿酒酵母组和混合益生菌组显著高于对照组(P＜0.05);但各组日粮中粗纤维水平均呈下降趋势,酿酒酵母组和混合益生菌组分别下降了11.94％和14.66％,高于对照组的9.04％;各处理中性洗涤纤维含量均呈下降趋势,自14 d开始,酿酒酵母组和混合益生菌组显著低于对照组(P＜0.05);在测定的各个时期,酸性洗涤木质素含量均呈现:混合益生菌组＜酿酒酵母组＜对照组.综上所述,酿酒酵母与枯草芽孢杆菌混合作为秸秆型全混合日粮保存剂,发酵时间为21 d以内.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘博	吉林农业大学动物科学技术学院	26	88	6.0	8.0
2	杨文艳	吉林农业大学动物科学技术学院	36	105	5.0	9.0
4	高阳	吉林农业大学动物科学技术学院	11	38	4.0	6.0
7	黄元龙	吉林农业大学动物科学技术学院	3	10	1.0	3.0
8	李鹤	吉林农业大学动物科学技术学院	5	29	4.0	5.0
9	于锦皓		1	10	1.0	1.0