含水率及发酵时间对新鲜稻草发酵全混合日粮发酵品质的影响

• 作者: 李斌 林英庭 马晓宇
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 新鲜稻草FTMR 发酵品质 霉菌毒素
• 年，卷（期）: 2020,（2）
• 所属期刊栏目: 营养饲料
• 页码范围: 130-135
• 页数: 6页
• 分类号: S816.5+30.11
• 字数: 4621字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19556/j.0258-7033.20190425-07

摘要

试验旨在研究含水率和发酵时间对新鲜稻草发酵全混合日粮(FTMR)常规养分含量、发酵指标及霉菌毒素含量的影响.试验选用新鲜稻草为主原料,配制含水率分别为35％、40％、45％、50％和55％的全混合日粮(TMR),压实密封制备FTMR,在发酵第0、10、20、30、40、50、60、70天分别取样测定.结果表明:除50％、55％组瓶口有白霉外,其余组发酵至70 d时感官指标良好;发酵时间可显著影响饲粮水分、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、粗灰分(Ash)、pH、乳酸、丙酸含量,各指标随发酵时间增加均呈先上升后稳定的趋势;含水率对饲粮干物质回收率(DMR)、NDF、pH、乳酸含量影响显著,其中35％组的pH、NDF含量最高,50％和55％组的乳酸含量均显著高于其余3组,丁酸只在发酵第10天与第20天检出;发酵时间和含水率之间无互作效应(P＞0.05);整个发酵过程中均未检出玉米赤霉烯酮、呕吐毒素及黄曲霉毒素B1等.综合分析认为,新鲜稻草型FTMR的含水率以40％和45％为宜,发酵时间不少于30 d.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林英庭	青岛农业大学动物科技学院	153	938	15.0	21.0
2	李斌		11	36	4.0	6.0
3	马晓宇	青岛农业大学动物科技学院	5	8	2.0	2.0