广西市售婴儿食品中克罗诺菌分离株基因特征及进化分类鉴定

• 作者: 周艳 孙贵娟 李秀桂 王红 诸葛石养 谭冬梅 韦程媛 黄彦
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 克罗诺杆菌 鉴定 16S rRNA 表型 生化型 种属 食源性致病菌
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 6-10
• 分类号: R155|Q9-33
• 语种: 中文
• DOI: 10.13590/j.cjfh.2016.01.002

摘要

目的 分析广西市售婴儿食品中的克罗诺菌分离株的种类、表型和基因特性.方法 将保存的试验菌株进行复苏,通过API 20E生化条和ompA基因扩增检测进行初步鉴定,扩增16S rRNA基因后进行测序,将获得的全16S rRNA基因序列在GeneBank数据库上比对,构建进化树,确认是否为克罗诺菌.将试验菌接种于显色平板观察其表型和黄色素的产生情况,通过手工生化进行分型,确定其种属.结果 9株分离菌确定为克罗诺菌,有5种生化型,属于4个克罗诺种.检出Cronobacter sakazakii 6株菌,C.malonaticus、C.muytjensii和C.dublinensis各有1株;7株菌符合API 20E鉴定结果,9株分离菌均可检测到ompA基因.结论 广西市售婴儿食品中克罗诺菌的污染以C.sakazakii为主,生化表型、种属及基因型具有多样性;鉴定时仅以单一的生化或其他表型作为判别依据存在很大的局限,需辅以分子生物学手段加以鉴别.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王红		36	202	8.0	12.0
2	黄彦		25	125	6.0	9.0
3	李秀桂		61	426	12.0	16.0
4	韦程媛		16	92	5.0	9.0
5	谭冬梅		28	115	6.0	9.0
6	周艳		28	109	7.0	8.0
7	诸葛石养		17	86	5.0	8.0