8种豆的二维相关红外光谱的分析

• 作者: 于海超 刘刚 刘艳 李会梅 欧全宏 马殿旭
• 来源期刊: 激光与光电子学进展
• 学科: 化学
• 关键词: 光谱学 傅里叶变换红外光谱 二维相关红外光谱 二阶导数光谱 豆
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 光谱学
• 页码范围: 249-256
• 页数: 8页
• 分类号: O657.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3788/LOP53.033003

摘要

采用傅里叶变换红外光谱(FTIR)、二阶导数谱结合二维相关红外光谱(2D-IR),对8种豆样品(黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、白芸豆、红豆、绿豆和红小豆)进行鉴别分析.结果显示,8种豆的原始光谱吸收峰非常相似,仅在吸收峰强度和峰位上有微小差异.对1700～800 cm-1范围的光谱进行二阶导数处理,8种豆的二阶导数谱差异明显.对8种豆样品进行2D-IR光谱分析,发现在860～1250 cm-1和1400～1700 cm-1波段内,8种豆在自动峰的位置、数量和强度上均存在明显差异.结果表明,应用红外光谱、二阶导数谱和二维相关红外光谱技术可以快速有效地分析和鉴别不同种类的豆.因此红外光谱分析方法对于豆类的分类鉴别是一种快速、准确、有效的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘艳		22	71	4.0	7.0
2	刘刚		104	760	15.0	22.0
3	欧全宏		38	148	6.0	11.0
4	马殿旭		11	43	3.0	6.0
5	于海超		10	12	2.0	3.0
6	李会梅		11	13	2.0	3.0