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摘要:
“竹炭食品”近两年开始走红,竹炭花生、竹炭面包、竹炭月饼、竹炭蛋糕等一度成为畅销食品。在国内某知名电商平台及微博、微信上可看到,多家商户和“美食自制达人”在线销售“竹炭食品”,并宣称可帮助食用者吸附体内有害物质、净化血液、清洁肠道、排毒养颜甚至防辐射等多种功效。
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文献信息
篇名 竹炭食品对人体无益
来源期刊 食品开发 学科 工学
关键词 竹炭 食品 在线销售 有害物质 排毒养颜 防辐射 面包 月饼
年,卷(期) 2016,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 34-34
页数 1页 分类号 TS202.3
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研究主题发展历程
节点文献
竹炭
食品
在线销售
有害物质
排毒养颜
防辐射
面包
月饼
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品开发
双月刊
1605-2153
上海市延长路99号7号楼601室
346-13
出版文献量(篇)
4453
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31
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