干酪乳杆菌对D-半乳糖所致衰老小鼠抗氧化系统及肠黏膜屏障功能的作用

• 作者: 傅泳 刘颖 房珈慧 梁惠 薛美兰
• 来源期刊: 营养学报
• 学科: 医学
• 关键词: 干酪乳杆菌 衰老 小鼠 抗氧化 肠黏膜屏障功能
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 论 著
• 页码范围: 580-585
• 页数: 6页
• 分类号: R151.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0512-7955.2016.06.016

摘要

目的探讨干酪乳杆菌对D-半乳糖所致衰老小鼠抗氧化系统及肠黏膜屏障功能的调节作用。方法雄性昆明种小鼠随机分为正常对照组和衰老模型组。衰老模型组采用D-半乳糖400 mg/(kg·d)颈背部皮下注射，持续6 w，制备衰老模型。按小鼠红细胞中MDA水平将衰老模型组再随机分为模型组[10 ml/(kg·d)双蒸水]干酪乳杆菌低、高剂量组[5×108、10×108CFU/（kg·d）]，VE阳性对照组[80mg/(kg·d) VE]4组；正常对照组[10ml/(kg·d)双蒸水]。其余各组每日给予上述对应受试物时，均给予400 mg/(kg·d)D-半乳糖颈背部皮下持续注射，30 d后，用彗星电泳技术检测淋巴细胞 DNA 损伤水平，TBA 法检测红细胞中 MDA 含量，DNPH 比色法检测肝组织中蛋白质羰基水平，DTNB法检测肝组织中 GSH-PX活性及 GSH 含量，透射电镜观察小肠黏膜组织超微结构变化，ELISA 法检测血清中 D-乳酸含量、二胺氧化酶活性及肠脂肪酸结合蛋白含量。结果与模型组相比，高、低剂量干酪乳杆菌组小鼠肝组织中 GSH含量明显增高，高剂量干酪乳杆菌组小鼠肝组织中GSH-PX活性也明显增强，而淋巴细胞DNA的损伤程度、红细胞中MDA、肝组织中蛋白质羰基、血清中 D-乳酸、二胺氧化酶活性及肠脂肪酸结合蛋白水平明显降低，小肠绒毛及细胞连接状况均得到明显改善，此种改变与维生素 E 相似。结论干酪乳杆菌能改善衰老小鼠抗氧化系统、小肠黏膜屏障的功能。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘颖	青岛大学基础学院生物化学与分子生物学教研室	69	327	9.0	15.0
2	薛美兰	青岛大学基础学院生物化学与分子生物学教研室	26	183	7.0	12.0
3	梁惠	青岛大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室	121	953	16.0	24.0
4	傅泳	青岛大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室	5	12	3.0	3.0
5	房珈慧	青岛大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室	1	5	1.0	1.0