基于1H-NMR的2个产地普洱生茶差异代谢物的研究

• 作者: 佘玉奇 冯毅凡 吴霞 肖雪蓉 郑起帆
• 来源期刊: 广东药学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 产地 普洱生茶 核磁共振 正交偏最小二乘法判别分析 差异 代谢组学
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 药物分析
• 页码范围: 187-191
• 页数: 5页
• 分类号: R284.1
• 字数: 3920字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16809/j.cnki.1006-8783.2016012201

摘要

目的 采用质子核磁共振谱(1H-NMR)技术,结合化学计量学方法研究勐海县与勐腊县生产的普洱生茶之间的差异代谢物.方法 以重水(D20)为溶剂,对收集的普洱生茶进行超声提取,采用zgcppr脉冲序列制谱,运用正交偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)方法筛选差异代谢物.结果 咖啡碱、奎宁酸以及糖类等是使得2大茶区普洱茶得到区分的潜在差异代谢物.结论 基于1H-NMR和OPLS-DA的研究方法可以有效区分勐海县与勐腊县的普洱生茶,并找出导致区分的差异代谢物.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯毅凡	广东药科大学中心实验室	14	27	3.0	4.0
2	郑起帆	广东药科大学中心实验室	1	7	1.0	1.0
3	佘玉奇	广东药科大学中心实验室	3	7	1.0	2.0
4	肖雪蓉	广东药科大学中心实验室	5	18	3.0	4.0
5	吴霞	广东药科大学中心实验室	9	17	3.0	3.0