转基因大豆豆粕外源基因和蛋白在SD大鼠体内消化吸收分析

• 作者: 史宗勇 常泓 王俊东 袁建琴 赵江河
• 来源期刊: 生物工程学报
• 关键词: 抗草甘膦除草剂 转基因大豆GTS40-3-2 SD大鼠 外源基因和蛋白 消化吸收
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 食品生物技术
• 页码范围: 657-668
• 语种: 中文
• DOI: 10.13345/j.cjb.150530

摘要

为了评估转基因抗草甘膦除草剂大豆的食用安全性,以20％的比例将转基因抗草甘膦除草剂大豆GTS40-3-2和其亲本非转基因大豆A5403豆粕分别添加到基础饲料中喂养两代Sprague-Dawley (SD)大鼠,采用定性、定量PCR和ELISA方法检测转基因大豆成分相关基因和蛋白在长期饲喂的大鼠体内代谢残留状况.结果表明,大鼠喂养转基因大豆豆粕后,除了大鼠肠粪和盲肠内容物检测到有转基因成分的残留,肠道菌群和实质脏器均未发现相关基因和蛋白.结果提示,长期饲喂转基因抗草甘膦除草剂大豆GTS40-3-2与亲本A5403大豆豆粕对SD大鼠具有同样的食用安全性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王俊东	山西农业大学动物科技学院	101	1010	16.0	28.0
2	袁建琴	山西农业大学生命科学学院	42	76	5.0	5.0
3	史宗勇	山西农业大学生命科学学院	16	42	4.0	5.0
4	常泓	山西农业大学生命科学学院	28	381	8.0	19.0
5	赵江河	山西农业大学生命科学学院	6	13	2.0	3.0