中国紫苏资源调查和紫苏叶挥发油化学型研究

• 作者: 张琛武 张芬 田景 白晓林 章顺楠 郭宝林 魏长玲
• 来源期刊: 中国中药杂志
• 关键词: 紫苏叶 资源调查 挥发油 化学型 分布
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 资源与鉴定
• 页码范围: 1823-1834
• 语种: 中文
• DOI: 10.4268/cjcmm20161011

摘要

该文根据对国内紫苏的主产地区的资源调查结果,按照产出类型先分为野生资源和栽培资源两大类,栽培资源又按主要用途分为栽培药用资源、栽培籽用资源、栽培出口资源.野生资源主产区有河南、四川、安徽、江西、广西、湖南、江苏及浙江;栽培药用资源产区有河北安国、安徽毫州、重庆涪陵、广西玉林和广东茂名;栽培籽用资源产区包括甘肃庆阳、黑龙江桦南、吉林、重庆彭水及云南;栽培出口资源产区有浙江湖州、江苏连云港和山东烟台.对各产区采集的43个紫苏叶样品用采用水蒸气蒸馏法提取挥发油,GC-MS进行了组成成分分析.43份紫苏叶样品挥发油得率在0.2％～1.5％,挥发油主要包括紫苏酮perillaketone(0.93％ ～96.55％)、紫苏醛perillaldehyde(0.t0％～61.24％)、紫苏烯perillene(52.15％)、石竹烯caryophyllene(3.22％～26.27％)、α-法尼烯α-farnesene(2.10％～21.54％)等31个成份,可分为PK,PA,PP,EK,PL 5个化学型.其中野生资源化学型有PK型和PA型,以PK型居多,栽培药用资源的化学型种类包括了全部5种类型,以PA型居多,栽培籽用资源均为PK型,出口栽培资源均为PA型.紫苏3个变种中,紫苏变种Perilla frutescens var.frutescens包括了5个化学型,以PK型最多,其中PK型主要是绿色叶,PA型为紫色叶或绿色叶,野生紫苏变种P.frutescens var.acuta只有PK,PA型,PK型较PA型多,其中PK型均为绿色叶,PA型为紫色叶,因此无论是野生还是栽培紫苏,以PK和PA型为主流化学型,PK型更多,且与叶色呈现较好的相关性.回回苏变种P.fruteseens var.crispa主要为PA型,两面紫色叶.主流化学型的区分为历代本革区别使用紫色香气的“紫苏”和绿色无香的“白苏”提供了科学依据,基于PK可导致家畜食用后产生肺部毒性,以及紫苏的使用传统,建议紫苏药用限制为紫苏醛型,应建立紫苏叶和紫苏叶油中紫苏醛的检测标准.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭宝林	中国医学科学院北京协和医学院药用植物研究所	104	1649	23.0	37.0
2	张琛武		7	50	3.0	7.0
3	魏长玲	中国医学科学院北京协和医学院药用植物研究所	8	101	4.0	8.0
4	章顺楠		7	80	5.0	7.0
5	田景	中国医学科学院北京协和医学院药用植物研究所	5	61	4.0	5.0
6	张芬		4	45	3.0	4.0
7	白晓林		1	34	1.0	1.0