综合测评:中粮山萃、冠生园较优

• 作者: 陈柳妍
• 来源期刊: 消费者报道
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 页码范围: 15-16
• 页数: 2页
• 分类号: S896.8

摘要

<正>汪氏洋槐蜜菌落总数超标,百花牌洋槐蜜和同仁堂麦卢卡蜂蜜因糖浆标志物检测呈现阳性,均被本刊列为不推荐产品。甜蜜,是多数人无法抗拒的味道。《消费者报道》对143名消费者的调查问卷结果显示,有50%的消费者会每天或者经常食用蜂蜜。然而,你选的蜂蜜掺假了吗?它的品质如何?该选购哪款蜂蜜?2016年1月,《消费者报道》向权威第三方检测机构送检了6款洋槐蜜和2款麦卢卡蜂蜜,检测其酶值、羟甲基糠醛、甘油等品质指标,果糖和葡萄糖含量、SMX糖浆标志物检测等造假鉴别指标,以及菌落总数和氯霉素等安全性指标。综合测评结果显示,冠生园洋槐蜜、中粮山萃洋槐蜜和康维他麦卢卡表现较佳。汪氏洋槐蜜菌