食品检测实验室存在问题浅析

• 作者: 付显明
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品实验室 检验人员 环境设施
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 行业 -- 科技文苑
• 页码范围: 72-72,73
• 页数: 2页
• 字数: 1668字
• 语种: 中文

摘要

实验室是检测食品是否安全及其成分的重要场所，其关系到食品安全和国计民生，因此，必须高度重视食品实验室的管理，及时解决实验室中的问题。本文分析了食品实验室中存在的人员、实验室设施环境及标准方法存在的问题，希望实验室能够杜绝出现。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	付显明		2	5	1.0	2.0