80岁以上高龄老人饮食习惯及其与循环系统疾病相关性的调查分析

• 作者: 何耀 刘丽丹 刘淼 刘秀娟 吕宪玉 官媛 尚建辉 李嘉琦 李莉
• 来源期刊: 中华保健医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 高龄老年 循环系统疾病 饮食习惯 横断面调查
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 288-291
• 页数: 4页
• 分类号: R54
• 字数: 3361字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/.issn.1674-3245.2016.04.008

摘要

目的 了解干休所80岁以上老人饮食习惯,并探讨其与循环系统疾病的关系.方法 采取横断面调查的研究方法,利用自制的调查表对北京132个干休所80岁以上的老年人进行饮食习惯方面的问卷调查.研究对象循环系统疾病包括高血压、冠心病、脑卒中.结果 共纳入5 530名高龄老年人,年龄80～104岁,平均年龄(87.1±3.9)岁.饮食无特殊嗜好的高龄老年人占42.1％,约有26.8％和15.1％的高龄老年人食肉和蛋少于2次/周,约有半数高龄老年人食鱼少于2次/周,近60.0％的高龄老年人每日饮奶在一袋以下.单因素分析结果显示,口味偏咸、就餐人数和每日饮奶量与循环系统疾病患病有关.多因素分析结果显示,调整了性别、年龄、婚姻状况、体质量指数等因素后,饮食口味偏咸是高龄老年人循环系统疾病患病的危险因素,其OR值为1.09(95％CI:1.02～1.19);膳食均衡是高龄老年人循环系统患病的保护因素,其OR值为0.91(95％CI:0.79～ 0.99).随着就餐人数和每日饮奶量的增加,高龄老年人循环系统疾病患病率逐渐增加,2人就餐和≥3人一起就餐的高龄老年人循环系统疾病患病率是单独就餐者的1.35(95％CI:1.06～1.71)和1.60(95％CI:1.25～2.06)倍.每日饮奶量1～ 220 ml和＞220 ml的高龄老年人其循环系统疾病患病率是不饮奶者的1.32(95％CI:1.11～1.57)和2.49(95％CI:2.06～3.00)倍.结论 高龄老年人群饮食习惯相对健康,不良饮食习惯与循环系统疾病密切相关,应注重对高龄老年人群合理饮食的健康教育与促进,以减少其循环系统疾病的发生.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何耀	解放军总医院老年医学研究所衰老与相关疾病研究北京市重点实验室	83	1076	16.0	30.0
2	刘淼	解放军总医院老年医学研究所衰老与相关疾病研究北京市重点实验室	20	84	5.0	7.0
3	李嘉琦		3	23	2.0	3.0
4	吕宪玉		2	23	2.0	2.0
5	刘丽丹		2	23	2.0	2.0
6	刘秀娟		1	7	1.0	1.0
7	官媛		1	7	1.0	1.0
8	尚建辉		1	7	1.0	1.0