小麦秸秆与米糠粕瘤胃体外发酵组合效应研究

• 作者: 严少华 刘萍 孟梅娟 涂远璐 白云峰 高立鹏
• 来源期刊: 草业学报
• 关键词: 小麦秸秆 米糠粕 体外发酵 组合效应 相关性
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 161-172
• 页数: 12页
• 字数: 9318字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11686/cyxb2015516

摘要

为了探讨小麦秸秆与米糠粕间的组合效应，采用体外产气法评价了小麦秸秆与米糠粕按100∶0（RBM0）、75∶25（RBM25）、50∶50（RBM50）、25∶75（RBM75）、0∶100（RBM100）的比例组合后的发酵特性。结果表明，1）在产气特性方面，随着米糠粕比例的增加，12，24，48 h 累计产气量（GP）、理论最大产气量（HM）和产气速率（B）逐渐增大，而体外延滞时间（Lag）逐渐降低，各比例之间差异显著（P ＜0．05）。2）在体外发酵12，24，48 h 时，当米糠粕占25％时，小麦秸秆与米糠粕的产气量产生最大组合效应（P ＜0．05）。3）当米糠粕占75％时，小麦秸秆与米糠粕的干物质降解率（DMD）、中性洗涤纤维降解率（NDFD）、酸性洗涤纤维降解率（ADFD）最大，各比例之间差异显著（P ＜0．05）；当米糠粕占25％时，小麦秸秆与米糠粕的 DMD 产生最大的组合效应（P ＜0．05）；当米糠粕占75％时，小麦秸秆与米糠粕的 NDFD、ADFD 产生最大组合效应（P ＜0．05）。4）当米糠粕占75％时，小麦秸秆与米糠粕组合体外发酵48 h 的乙酸、丙酸、丁酸以及总挥发性脂肪酸浓度最高，乙酸／丙酸最低。5）48 h 累计产气量、产气速率与干物质（DM）、粗蛋白（CP）、粗灰分（Ash）以及中性洗涤可溶物（NDS）极显著正相关（P ＜0．01），与中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）、有机物（OM）、半纤维（HC）以及中性洗涤可溶物／粗蛋白（NDS／CP）呈极显著负相关（P ＜0．01）；理论最大产气量与 DM、CP、Ash、NDS 显著正相关（P ＜0．05），与 NDF、ADF、OM 和 HC 显著负相关（P ＜0．05）；Lag 与 NDS／CP 极显著正相关（P ＜0．01）。本试验结果提示，在本试验条件下，从产气量及干物质降解率的组合效应方面来看，小麦秸秆与米糠粕的最优组合是75∶25；从纤维降解率的组合效应方面来看，小麦秸秆与米糠粕的最优组合是25∶75。