实用饲料中补充铜对斑点叉尾生长和体色的影响

• 作者: 万祖德 冷向军 帅柯 徐怀兵 李小勤 陈佳楠 高启平
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 斑点叉尾 铜 生长 体色
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 265-273
• 页数: 9页
• 分类号: S963
• 字数: 6712字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2016.01.034

摘要

在实用饲料（含铜11．1 mg／kg）中分别添加0（对照）、5、10、20和40 mg／kg铜[以五水硫酸铜（CuSO4·5H2O）形式]，制成5种试验饲料，投喂平均体重为（98．1±0．5） g的斑点叉尾42 d，研究实用饲料中补充铜对斑点叉尾生长和体色的影响。每种饲料设3个重复，每个重复放养20尾鱼。结果表明：与对照组相比，饲料中添加10 mg／kg铜显著提高了鱼体的增重率（ P＜0．05），显著降低了饲料系数（ P＜0．05）；饲料铜添加量进一步增加到40 mg／kg，鱼体的增重率则较添加量为10 mg／kg时显著降低（ P＜0．05），同时饲料系数显著升高（ P＜0．05）。肝脏和骨骼铜含量随着饲料中铜添加量的增加而上升，其中20、40 mg／kg铜添加组的肝脏铜含量显著高于对照组和5 mg／kg铜添加组（P＜0．05），40 mg／kg铜添加组的骨骼铜含量也显著高于对照组（P＜0．05），而肌肉铜含量保持基本不变（P＞0．05）。饲料中添加0～40 mg／kg铜对斑点叉尾背部皮肤、肌肉色度值、总叶黄素含量及背部皮肤酪氨酸酶活性均未产生显著影响（ P＞0．05）。各组血清天门冬氨酸氨基转移酶（ AST）、丙氨酸氨基转移酶（ ALT）活性和总胆红素（ T-Bil）含量以及肌肉水分、粗蛋白质、粗脂肪和粗灰分含量无显著差异（ P＞0．05）。10 mg／kg铜添加组具有最高的血清铜锌－超氧化物歧化酶（Cu，Zn-SOD）活性，显著高于其他各组（P＜0．05），而其他各组间则无显著差异（ P＞0．05）。综上，在本试验条件下，斑点叉尾实用饲料中铜的添加量建议为10 mg／kg（饲料铜含量实测值为20．2 mg／kg）。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李小勤	上海海洋大学水产与生命学院	46	1070	21.0	31.0
2	高启平		33	175	6.0	13.0
3	陈佳楠	上海海洋大学水产与生命学院	2	5	1.0	2.0
4	徐怀兵	上海海洋大学水产与生命学院	2	5	1.0	2.0
5	帅柯		7	29	2.0	5.0
6	万祖德	上海海洋大学水产与生命学院	1	1	1.0	1.0