饲料中乳酸菌水平对红白锦鲤生长、免疫力、消化酶活性及体色的影响

• 作者: 曲木 唐子鹏 运永光 刘艳 翟胜利
• 学科: 化学
• 关键词: 红白锦鲤 乳酸菌 生长性能 免疫力 消化酶 体色
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 51-58
• 页数: 7页
• 分类号: S963.71
• 语种: 中文

摘要

本试验用乳酸菌添加量分别为0.00cfu/g、0.05×108cfu/g、0.15×108cfu/g、0.45×108cfu/g、1.35×108cfu/g和4.05×108cfu/g的饲料饲喂红白锦鲤，探究饲料中乳酸菌添加水平对红白锦鲤的生长性能、免疫力、消化酶活性及体色的影响。将900尾红白锦鲤随机分为6组，每组3个重复，每个重复50尾鱼，养殖于18个规格为3m×5m×1m的水泥池中。结果发现：乳酸菌的添加量为0.05×108～0.15×108cfu/g时，红白锦鲤生长及免疫指标达到最佳；添加量为0.15×108cfu/g时，红白锦鲤组织及血清中脂肪酶、α-淀粉酶活性得到显著提升；添加量为0.05×108cfu/g时红白锦鲤红斑处ΔL*、Δb*值最高，添加量为0.45×108cfu/g时Δa*值最高，但与0.05×108cfu/g无显著差异。综上所述，红白锦鲤饲料中乳酸菌最适添加量为0.05×108～0.15×108cfu/g。