饲料中脂肪水平对方格星虫稚虫生长性能、体组成及消化酶活性的影响

• 作者: 张琴 童万平 童潼 董兰芳 蒋艳
• 来源期刊: 渔业科学进展
• 学科: 农学
• 关键词: 方格星虫 生长性能 体组成 消化酶活性
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 99-106
• 分类号: S963
• 字数: 5505字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-7075.2011.06.016

摘要

以初始体重为15.50±0.04 mg的方格星虫稚虫为实验对象,分别饲喂脂肪水平为0.36％、3.32％、6.49％、9.31％、12.16％、15.14％和18.36％的7种等氮、等能饲料56 d,研究饲料脂肪水平对方格星虫稚虫生长、体组成及消化酶活性的影响.实验结果表明,(1)饲料脂肪水平对方格星虫稚虫的生长性能有显著影响(P＜0.05).随着饲料中脂肪水平的提高,方格星虫稚虫的增重率和特定生长率都呈先增后降的趋势,当饲料中脂肪水平为9.31％时,方格星虫稚虫增重率和特定生长率达到最大值.二次曲线回归分析确定当增重率达到极值时,饲料脂肪水平为8.70％；(2)饲料脂肪水平对方格星虫稚虫体组成中脂肪和蛋白质的含量影响显著(P＜0.05),方格星虫稚虫体脂肪含量随着饲料脂肪水平的上升有显著升高的趋势,18.36％组星虫体脂肪含量最高,显著高于0.36％、3.32％、6.49％、9.31％和12.16％组(P＜0.05).体蛋白含量随着饲料脂肪水平的上升有降低的趋势,18.36％组星虫的体蛋白含量最低,显著低于0.36％、3.32％、6.49％、9.31％和12.16％组(P＜0.05).饲料脂肪水平对方格星虫稚虫体组成中水分和粗灰分含量没有显著影响(P＞0.05)；(3)随着饲料脂肪水平的增加,方格星虫稚虫蛋白酶活性和脂肪酶活性均呈先增后降的趋势,两种酶活性的最大值均出现在脂肪水平为9.31％时,但是饲料脂肪水平对方格星虫稚虫的淀粉酶活性没有显著的影响(P＞0.05).以增重率为评价指标时,方格星虫稚虫对饲料中脂肪的适宜需求量为8.70％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张琴	广西壮族自治区海洋研究所广西海洋生物技术重点实验室	119	578	12.0	16.0
2	童潼	广西壮族自治区海洋研究所广西海洋生物技术重点实验室	21	220	10.0	14.0
3	蒋艳	广西壮族自治区海洋研究所广西海洋生物技术重点实验室	15	103	6.0	10.0
4	董兰芳	广西壮族自治区海洋研究所广西海洋生物技术重点实验室	18	190	9.0	13.0
5	童万平	广西壮族自治区海洋研究所广西海洋生物技术重点实验室	4	56	3.0	4.0