贝叶斯网络在微生物定量风险评估中的应用

• 作者: 刘静 杨佳馨 管骁
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 微生物定量风险评估 贝叶斯网络 预测软件 食源性
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 研究进展
• 页码范围: 215-220
• 页数: 6页
• 字数: 7641字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2016.10.047

摘要

文章介绍微生物风险评估的基本理论,归纳构建微生物预测模型的软件模块;分析贝叶斯网络的特点,综述其在食源性微生物定量风险评估中的应用.并在该基础上,对贝叶斯网络在微生物定量风险评估中的应用进行展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	管骁	上海理工大学医疗器械与食品学院	67	363	10.0	14.0
2	刘静	上海海事大学信息工程学院	41	167	6.0	10.0
3	杨佳馨	上海海事大学信息工程学院	1	1	1.0	1.0