高职医学营养专业实践教学现况和提升策略--以苏州卫生职业技术学院疾病营养课程调研和分析为例

• 作者: 句连云 张雪莹
• 来源期刊: 卫生职业教育
• 学科: 教育
• 关键词: 高职教育 医学营养 疾病营养 实践教学
• 年，卷（期）: 2016,（14）
• 所属期刊栏目: 调查报告
• 页码范围: 82-84
• 页数: 3页
• 分类号: G526.5
• 字数: 1237字
• 语种: 中文

摘要

通过问卷调查苏州卫生职业技术学院医学营养专业疾病营养课程实践教学情况，并结合专题研讨会及文献检索进行分析。学生疾病营养课程知识的掌握程度总体尚可，大部分调查对象认为实践项目总数偏少（62.7%），实践项目课时也偏少（59.9%），需要保留或增加的实践项目主要有住院患者的营养筛查（68.9%）、营养咨询（66.7%）、肠内营养膳食的制作（64.4%）等，希望掌握的知识、技能最多的是疾病的临床基础知识（92.7%）和疾病的营养治疗知识（91.0%）。提升实践课程教学水平的策略主要有调整理论与实践教学比例、丰富实践项目的内容和知识及技能、完善考核体系、加强师资培养、配套特色教材、增强校企合作等。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张雪莹		30	165	7.0	12.0
2	句连云		18	65	4.0	7.0