农林废弃物干馏产物木醋液的抑菌活性

• 作者: 冯晨 刘志明 崔莹 段晓玲 王海英
• 来源期刊: 西南农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 农林废弃物 干馏 木醋液 抑菌活性
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 农业生态环境·林业
• 页码范围: 425-429
• 页数: 5页
• 分类号: S13
• 字数: 2827字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16213/j.cnki.scjas.2016.02.039

摘要

通过试验测定了白桦木醋液、杂木木醋液、木屑木醋液及蒸馏木屑木醋液4种木醋液的基本参数,测定了其对大肠杆菌(Escherichia coli)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)3种供试细菌的最低抑菌浓度(MIC),并以MIC为基础研究木醋液的抑菌机理.结果表明,4种木醋液对3种供试细菌均有较强的抑制作用,以蒸馏木屑木醋液抑菌效果最佳[对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌的抑菌圈直径分别为(24.13±3.21)、(17.44±2.20)、(17.59±2.79) mm];在最低抑菌浓度的作用下,3种供试细菌生长规律发生改变,细胞膜通透性增大,导致细胞内电解质、蛋白质和糖类物质的渗出,木醋液还抑制了细菌蛋白质的合成,使细胞代谢紊乱,最终使细胞死亡,从而起到抑菌作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘志明	东北林业大学材料科学与工程学院	157	764	15.0	18.0
2	王海英	东北林业大学林学院	101	575	12.0	19.0
3	崔莹	东北林业大学林学院	8	39	3.0	6.0
4	冯晨	东北林业大学林学院	12	73	6.0	8.0
5	段晓玲	东北林业大学林学院	11	60	5.0	7.0