鱼类脂肪酸 有助遏制胰腺癌

• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: N-3多不饱和脂肪酸 胰腺癌 鱼类 研究人员 发病风险 健康资料 健康调查 日本国
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 页码范围: 27-27
• 页数: 1页
• 分类号: R931.77

摘要

日本国立癌症研究中心一项研究显示，大量摄取名为“n-3多不饱和脂肪酸”的鱼类脂肪酸能够降低患胰腺癌风险，原因可能是这类脂肪酸能够减轻胰腺的炎症。 研究人员分析了约8．2万人的健康资料，这些资料来自上世纪九十年代到2010年间日本的一项健康调查。根据摄取鱼类“n-3多不饱和脂肪酸”的量，将上述人群分为4组。研究人员发现，调查对象中有449人患上胰腺癌，而摄取“n-3多不饱和脂肪酸”最多的一组与最少的一组相比，胰腺癌发病风险要低30％。