新型C18核壳结构色谱柱快速分析人参中的3种皂苷

• 作者: 岳焕新 李良翔 薛昆鹏 赵岳星 金小青
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 人参 人参皂苷 高效液相色谱 核壳色谱柱
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 本期专题:食品快速检测技术及智能装备
• 页码范围: 2763-2769
• 页数: 7页
• 字数: 3704字
• 语种: 中文

摘要

目的 建立高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)测定人参中人参皂苷Rg1、Re和Rb13种人参皂苷的含量.方法 采用月旭BoltimateTM C18新型核壳色谱柱对3种人参皂苷进行分离,以乙腈-1.0％磷酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,采用HPLC进行检测.结果 3种人参皂苷在月旭BoltimateTMC18新型核壳色谱柱能够快速分离,且分离效果较好.3种人参皂苷的在0.4～4.0 μg质量浓度范围内呈良好的线性关系,线性相关系数(R2)分别为0.9998,0.9996和0.9997;Rg1、Re和Rb1检出限分别为0.003、0.001和0.002μg/kg;加标回收率为98.3％～101.3％,相对标准偏差RSD分别为0.8％、1.1％和1.5％(n=6).结论 本方法具有快速、柱压低及节省溶剂等优势,可用于人参提取物中人参皂苷的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	薛昆鹏	浙江师范大学物理化学研究所	3	13	2.0	3.0
5	金小青	浙江师范大学物理化学研究所	4	13	2.0	3.0
9	赵岳星	浙江师范大学物理化学研究所	6	24	3.0	4.0
13	岳焕新	浙江师范大学物理化学研究所	1	1	1.0	1.0
14	李良翔		3	4	1.0	2.0