发酵甜叶菊废渣对土杂肉猪屠宰性能的影响

• 作者: 于海涛 兰军 孔智伟 邱光忠 郭添福 郭礼荣 钟如意
• 来源期刊: 中国猪业
• 学科: 农学
• 关键词: 甜叶菊废渣 发酵 猪 屠宰性能
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 地方猪种 Local Pig Breeds
• 页码范围: 71-73
• 页数: 3页
• 分类号: S828|S816.69
• 字数: 2026字
• 语种: 中文

摘要

本研究用添加30%~40%发酵甜叶菊废渣的日粮和未添加发酵甜叶菊废渣的日粮分别饲喂10头5月龄藏猪与赣中南花猪杂交的肉猪90天，之后进行屠宰测定，结果显示，添加30%~40%的发酵甜叶菊废渣饲养的土杂肉猪的屠宰率比对照组的高出2.51个百分点，瘦肉率比对照组提高6.7个百分点，皮脂率比对照组降低6.86个百分点，膘厚也显著降低，其他指标则没有显著差异。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭添福		23	32	3.0	4.0
2	郭礼荣		45	91	5.0	7.0
3	邱光忠		47	38	3.0	4.0
4	孔智伟		19	19	3.0	3.0
5	兰军		2	5	1.0	2.0
6	钟如意		8	17	3.0	3.0
7	于海涛		5	14	2.0	3.0