基于需求视角的我国杂粮主食化发展分析

• 作者: 刘慧 周向阳
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 主食需求 杂粮主食 杂粮主食化
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 资源与生产
• 页码范围: 17-20
• 页数: 4页
• 字数: 4208字
• 语种: 中文

摘要

随着人们收入水平的提高和健康意识的增强,杂粮主食的需求不断增加.本文通过对我国主食消费需求情况和杂粮主食化发展情况的分析,指出杂粮主食化的发展前景及推进杂粮主食化的政策建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘慧	中国农业科学院农业经济与发展研究所	83	391	11.0	16.0
2	周向阳	中国农业科学院农业经济与发展研究所	44	191	7.0	12.0