三苯甲烷染料灿烂绿共振瑞利散射法测定青苹果中的苹果酸

• 作者: 庞向东 张琴 杨文华 江虹 蒋天艳
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 农学
• 关键词: 三苯甲烷染料 灿烂绿 苹果酸 共振瑞利散射
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 所属期刊栏目: 研究报告与研究简报
• 页码范围: 1438-1440
• 页数: 3页
• 分类号: S132|O657.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2016.0324

摘要

建立了快速测定青苹果中苹果酸的共振瑞利散射新方法.在弱碱性的Tris-HCl缓冲介质中,三苯甲烷染料灿烂绿与苹果酸反应生成绿色二元离子缔合物,使共振瑞利散射(RRS)显著增强并产生新的RRS光谱,最大共振瑞利散射峰位于340 nm处,苹果酸的质量浓度在(0.003 ～0.40) ×10-3 g/L范围内与体系的共振瑞利散射增强程度△IRRS呈线性关系,定量限为0.0070 g/100 g.还探讨了适宜的反应条件及主要分析化学性质,方法用于青苹果中苹果酸的测定,结果满意.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	江虹		183	205	6.0	7.0
2	庞向东		73	51	3.0	4.0
3	张琴		5	4	2.0	2.0
4	蒋天艳		3	5	2.0	2.0
5	杨文华		1	0	0.0	0.0