章鱼肉碱标准样品的研制

• 作者: 张怡评 方华 洪专 谢全灵 陈伟珠 陈晖
• 来源期刊: 化学分析计量
• 学科: 化学
• 关键词: 章鱼肉碱标准样品 均匀性 稳定性 定值 不确定度
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 标准物质
• 页码范围: 4-7,29
• 页数: 5页
• 分类号: O656
• 字数: 2988字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-6145.2016.03.001

摘要

研制了章鱼肉碱标准样品.以章鱼加工副产物为原料,通过提取、分离纯化制备高纯章鱼肉碱,采用红外光谱(IR)、高分辨质谱(MS)和核磁共振谱(NMR)进行结构确证.样品分装成144瓶,采用离子色谱检测法进行均匀性、稳定性检验和定值分析.从样品中随机抽取15瓶进行均匀性检验,经F检验表明:在95％的置信区间内样品均匀性良好.在0～4℃条件下,经过24个月长期试验稳定性考察,结果表明样品稳定性良好.标准样品经国内8家具有分析资质的实验室进行协同定值,章鱼肉碱标准样品定值结果为99.49％,相对扩展不确定度为0.14％(k=1.96).该标准样品达到标准样品的技术要求,可用于章鱼肉碱相关产品的质量控制和分析方法校正.