气相色谱-质谱法同时测定三文鱼中12种多氯联苯含量

• 作者: 区硕俊 李婷 李巧琪 许志彬 贺丽苹
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 气相色谱-质谱法 三文鱼 多氯联苯 同时测定
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测
• 页码范围: 4150-4155
• 页数: 6页
• 字数: 2311字
• 语种: 中文

摘要

目的：建立气相色谱-质谱法(gas chromatography-mass spectrometry, GC-MS)同时测定三文鱼中12种多氯联苯的方法。方法样品经石油醚提取后,用浓硫酸和层析柱进行净化,正己烷洗脱。得到的提取物经DB-5MS色谱柱(30 m×250μm,0.25μm)分离,载气为氦气,流速为1.5 mL/min,温度为270℃。然后采用电子轰击离子源进行质谱测定,全扫描方式采集数据。结果12种多氯联苯在10.0~1000μg/L浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数r＞0.9989,方法检出限为0.3~1.2μg/kg,3个不同加标水平下PCBs的平均回收率为85.5%~99.6%,日内相对标准偏差在3.56%~8.12%范围内。结论该方法灵敏度高、准确度和精密度良好,适用于三文鱼中12种PCBs含量的快速检测。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贺丽苹		23	129	8.0	11.0
2	李巧琪	广州质量监督检测研究院国家加工食品质量监督检验中心	3	18	2.0	3.0
3	区硕俊	广州质量监督检测研究院国家加工食品质量监督检验中心	7	13	2.0	3.0
4	李婷	广州质量监督检测研究院国家加工食品质量监督检验中心	3	5	2.0	2.0
5	许志彬	广州质量监督检测研究院国家加工食品质量监督检验中心	2	4	2.0	2.0