新疆农业大学维吾尔族新生营养教育效果评价

• 作者: 帕尔哈提江·吐尔洪 李妍 李小东 石韬 马薇
• 来源期刊: 中国学校卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 营养状况 健康知识,态度,实践 干预性研究 学生 少数民族
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 所属期刊栏目: 健康教育
• 页码范围: 1697-1699
• 分类号: G479|R153.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.16835/j.cnki.1000-9817.2016.11.031

摘要

目的 了解营养教育干预对新疆农牧区生源维吾尔族大学新生营养知识、态度和行为方面的干预效果,为农牧区生源维吾尔族大学生的营养健康教育提供理论支持.方法 对整群选取的新疆农业大学1 684名农牧区生源维吾尔族大一新生随机分为干预组和对照组,各842名.干预组进行为期8周的多种形式营养教育、咨询和膳食指导干预,对照组不做任何干预措施.在干预前后采用自行编制的营养KAP调查问卷进行效果评估.结果 干预前干预组与对照组营养KAP总分差异无统计学意义(t=0.51,P＞0.05),干预后差异有统计学意义(t=21.53,P＜0.01).对照组干预前后营养KAP总分除每月伙食支出500元以下差异有统计学意义外(t=3.24,P＜0.01),其他方面得分干预前后差异均无统计学意义(P值均＞0.05);干预组干预前后营养KAP总分各方面差异均有统计学意义(P值均＜0.01).干预前对照组与干预组不及格、一般、良好、优秀等级分布相比较差异均无统计学意义(x2值分别为0.18,0.03,0.06,0.02,P＞0.05),干预后差异均有统计学意义(x2值分别为6.31,152.61,76.16,71.64,P值均＜0.05).结论 对新疆农牧区生源维吾尔族大学新生开展多形式综合性的营养知识、态度、行为教育取得较好效果,应在高校加强应用推广.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	石韬	新疆农业大学体育教学部	17	49	4.0	5.0
2	李妍	新疆农业大学体育教学部	23	35	3.0	4.0
3	帕尔哈提江·吐尔洪	新疆农业大学体育教学部	7	10	3.0	3.0
4	马薇	新疆农业大学体育教学部	13	12	3.0	3.0
5	李小东	新疆农业大学体育教学部	20	51	4.0	6.0