防癌药膳六款

• 作者: 赵林海
• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 药膳 防癌 海带 猪肉 精盐 白糖 食醋 桂皮
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 页码范围: 37-37
• 页数: 1页
• 分类号: R247.1

摘要

海带丝肉冻 原料：海带150g，带皮猪肉150g，精盐、白糖、食醋、桂皮、大茴香各适量。 制作：将海带泡软洗净，切成细丝，带皮猪肉洗净切成小块，海带、猪肉和桂皮、大茴香一同入锅，以小火煨成烂泥状，再加精盐调味，盛入方盘中，晾成冻即成，吃时蘸白糖，食醋。