葡萄酒消费者行为影响因素研究综述

• 作者: 李换梅 李甲贵 杨和财 王亚宾
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 葡萄酒 消费者行为 影响因素
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 农业经济·农业管理
• 页码范围: 262-265
• 页数: 4页
• 分类号: S-9|F713.5
• 字数: 4935字
• 语种: 中文

摘要

从个人特征、葡萄酒认知水平、消费动机、产品特征、参照群体、产品涉入水平、传统文化及生活方式等方面对国内外葡萄酒消费者行为影响因素研究成果进行了梳理,指出了我国学者葡萄酒消费者行为研究的方向.结果表明:我国学者对葡萄酒消费者行为影响因素的研究主要以大学生和青年消费者群体为主,对其他消费群体的研究较少;大多是针对某一城市或地区的研究,缺乏地区之间的比较;描述性研究较多,缺乏多因素模型的系统研究.未来研究中,研究人员可以引入我国传统文化及酒文化作为葡萄酒消费者行为的前置影响因素;可以开展固定样本连续调查研究,以探析我国葡萄酒消费者购买行为的动态变化过程,把握其行为变化的内在规律.