基于姜黄中姜黄素类成分与姜黄粉末颜色指数L*、a*、b*值的相关性分析

• 作者: 夏琴 李敏 殷莉丽 蔡晓洋
• 来源期刊: 中药材
• 学科: 医学
• 关键词: 姜黄 姜黄素 测色仪 颜色指数
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 资源与鉴别
• 页码范围: 1247-1250
• 分类号: R282.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.13863/j.issn1001-4454.2016.06.011

摘要

目的:初步探究姜黄中姜黄素类成分含量与测色仪所得姜黄药材粉末颜色指数L*、a*、b*间的关系,为姜黄药材质量评价提供科学依据.方法:运用中国药典方法检测姜黄中姜黄素、去甲氧基姜黄素、双去甲氧基姜黄素的含量,并求得总姜黄素含量.测色仪测得姜黄粉末的颜色指数L*、a*、b*.最后用灰色关联度法、Pearson相关系数以及回归分析探求含量与颜色间的联系.结果:通过3种统计学分析法可知,姜黄素类成分含量与a*值间确实存在一定的相关性,且呈正相关性,而b*值、L*值与姜黄成分的关系尚不明确.结论:姜黄素类成分的含量与药材粉末颜色红的程度关系密切,即含量越高,粉末颜色越红.颜色指数a*的大小可作为判别姜黄药材质量优劣的重要依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李敏	成都中医药大学药学院	123	1181	18.0	29.0
2	夏琴	成都中医药大学药学院	3	13	3.0	3.0
3	蔡晓洋	成都中医药大学药学院	5	10	2.0	3.0
4	殷莉丽	成都中医药大学药学院	2	3	1.0	1.0