LC-MS/MS法测定酸枣仁中赭曲霉毒素A

• 作者: 季申 杨新华 毛丹 毛秀红 王少敏
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 酸枣仁 赭曲霉毒素A 高效液相色谱-串联质谱法
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 食品与药品检验
• 页码范围: 1412-1414
• 页数: 3页
• 分类号: O657.63
• 语种: 中文

摘要

目的 建立酸枣仁中赭曲霉毒素A的LC-MS/MS测定方法,着重于方法的提取与净化、质谱参数的分析等过程.方法 以酸枣仁为研究基质,采用改良QuEChERS法,均质样品经水浸泡后,加入10％甲酸-乙腈溶液进行提取,同时加入莠去津作为内标;乙腈溶液经分散固相萃取技术净化后,用高效液相色谱-串联质谱法进行分析测定.结果 赭曲霉毒素A在0.05 ng/ml ～5 ng/ml时进样量与峰面积呈良好的线性关系,加样回收率为72.11％ ～85.00％.方法的重复性及稳定性均良好;检出限为0.1 μg/kg.改良QuEChERS法既省时又经济有效.结论 本法简便快速、灵敏度高、结果准确,可用于酸枣仁中赭曲霉毒素A的测定分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	季申		202	1081	19.0	23.0
2	毛丹		33	215	9.0	14.0
3	毛秀红		64	299	11.0	14.0
4	杨新华		11	16	1.0	4.0
5	王少敏		32	144	7.0	11.0