学学美国新版《膳食指南》

• 来源期刊: 老年教育(老年大学)
• 学科: 工学
• 关键词: 膳食指南 彩椒 膳食纤维 化合物含量 低脂奶制品 根茎类蔬菜 深绿色 绿叶菜 水果沙拉 不饱和脂肪酸
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 生活与健康
• 页码范围: 59
• 页数: 1页
• 分类号: TS971
• 语种: 中文

摘要

美版《膳食指南》指出,一个健康饮食模式应包括6个方面:1.摄入各种蔬菜,包括深绿色、红色、橙色蔬菜,豆类,根茎类蔬菜及其他种类蔬菜.中国新版膳食指南倡导国人每天人均应摄入一斤蔬菜,其中一半是深色蔬菜如菠菜、小白菜、油菜等绿叶菜;红色的西红柿、紫色的橄榄、黄绿色的彩椒等.多摄入不同种类新鲜蔬菜,可满足机体对维生素的需求.2.摄入水果尤其是整个水果.果皮中花青素等植物化合物含量比果肉更高,膳食纤维也更丰富,不建议通过水果